不可以,需要清洗一下。
牛肚清洗方法
1、先用鹽一把(顆粒狀較好、將牛肚裏外反覆搓揉,可除掉大部分粘液和污物.
2、再加2--3兩醋繼續搓揉,可去掉大部分異味.
3、用清水洗滌一遍撈出.
4、再用鹽、醋(量可減少、搓揉一次,清水洗兩遍,也可加一點蘇打中和一下酸味就可以