切羊肉絲一定要橫切,千萬不要豎切,橫切的肉比較細嫩,豎切的肉很難嚼得爛,這是指煎炒。我反正切什麼肉都是這樣橫切的,不知大家是怎麼做的,請大家給一個建議,謝謝了
羊肉絲是豎着切,這樣羊肉更容易我們食用,吃起來一點也不費勁,所以説羊肉絲是豎着切,適當的多吃點有利於我們身體的健康。