材料：魔芋 豆腐 食用油 姜 葱 蒜 老乾媽 醬油 鹽
做法：1.魔芋和豆腐分別洗淨切塊，姜切絲，蒜切碎，葱切小段
2、起鍋，熱油，放一勺老乾媽，把姜和蒜扔進去爆香
3、豆腐塊和魔芋塊入鍋，翻炒後加入適量醬油翻炒均勻，加適量水，燜煮五分鐘
4、鍋裏的水快乾時開蓋翻炒，放鹽和葱花，炒勻後裝盤。
除了小炒，魔芋還有一種最經典的吃法，就是魔芋燒鴨，如果你喜歡啤酒鴨，那麼做啤酒鴨的過程中放點魔芋，味道也特別好
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