冷庫化霜計時器是控制電加熱或水衝霜兩種方式的啟動間隔時間，一般一天花一次或者兩次霜。具體視蒸發器的結霜程度而設定。
由於冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙製冷蒸發器（管道）冷量傳導與散發，最終影響製冷效果。
當蒸發器表面的霜層（冰層）厚度達到一定程度時，製冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短製冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的週期內進行冷庫除霜操作。
冷藏庫中空氣含的水份會凝結成霜，附着在蒸發器上，由於霜層的導熱係數低，結霜後會大大削弱他的吸熱能力，影響冷藏效果，導致製冷量減小，壓縮機負荷增大，浪費能源。
因此，控制系統內一般設有定時融霜功能，常用的有三種方法：淋水衝霜、電熱融霜、熱氣融霜。淋水衝霜比較少用。
電熱融霜僅適用於冷風機式的蒸發器，靠電加熱融霜，適用於小容量的冷藏庫、冰箱，缺點是耗電。
再有是熱氣融霜，是把壓縮機排出的製冷劑高温蒸汽引入蒸發器融霜，説形象一些就是把蒸發器做冷凝器，冷凝器做蒸發器，使冷劑的工作循環顛倒
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