延邊小吃

拌明太魚，有生拌的，幹拌的 ，烤的，，

牛筋，道拉基根(桔梗)，醬辣椒 ，沙蔘拌，，

牛頭肉拌，牛皮，豬皮拌的，小魚兒拌小菜 

魚腸拌小菜 ，魚籽生拌小菜

還有各種山菜，野菜拌小菜，，

都挺有特色的，好吃的小菜。