2H2O=2H2↑+ O2 ↑。
水的分解簡稱水解，是一種化工單元過程，是利用水將物質分解形成新的物質的過程。水解是鹽電離出的離子結合了水電離出的氫離子和氫氧根離子生成弱電解質分子的反應。
水有分解和融合材料的雙重特性，水解是一種分解技術。水解是物質與水發生的導致物質發生分解的反應（不一定是複分解反應）也可以説是物質與水中的氫離子或者是氫氧根離子發生反應。另外水解反應就是鹽在溶液中和水作用而改變溶液酸度的反應需要在一定温度條件下進行
水解反應通常包括鹽水解和有機化合物水解兩類。
鹽水解是強酸弱鹼鹽或者是弱酸強鹼鹽的某些離子同水中的氫離子或氫氧根離子結合成弱電解質的過程，使的鹽溶液呈現酸鹼性.是酸鹼中和的逆反應.
有機化合物的水解是有機物分子中的某種原子或原子團被水分子的氫原子或氫氧原子團代換的反應。如酯的水解，如在鹼性條件下，則生成羧酸鹽和醇
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