茨菇是什麼樹的根部

茨菇不是樹的根部，而是草本植物的球莖，是一種天然蔬菜。

茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本植物，原產我國東南部。茨菇的球莖可食用，且營養豐富，價值高，可用於煮食、炒食和制澱粉。茨菇是一種天然蔬菜，也可以人工種植。

茨菰也叫做茨菇、慈姑等。雖然名字中帶有“菇”字，但茨菰並不是一種食用菌，而是慈姑屬的淡水植物，生長於淺湖、池塘和溪流。