棠梨花結什麼果

棠梨花謝後結的果叫棠梨果，家鄉會澤把樹叫棠耳樹，花叫棠耳花，果叫棠耳果，是一種常見的植物。

棠梨果可生食，只是未成熟時酸澀難嚥，成熟後酸甜可食，別有一番滋味可熟吃，清洗後的棠梨果，用清水或淡鹽水煮熟後食用，可以很好的去除那種酸澀味。        在農村，棠梨果大多用來泡酒，用自釀米酒加在農村裏，每次人民採摘回來的棠梨子，加適量的冰糖浸泡一段時間以後，就變成了美味的低度棠梨子果酒，若用高度的包穀酒或高梁酒來泡製，又是一種風味了。