原型是納貝斯克。
1912年，納貝斯克推出一個新概念－兩塊巧克力餅乾配奶油夾心。最初的奧利奧餅乾跟現在的奧利奧非常相象，只是在奧利奧巧克力餅胚的設計上稍有不同。
直到納貝斯克開始銷售各種各樣版本的奧利奧餅乾時，奧利奧餅乾的形狀和設計和最初相比都沒有什麼大的變化。
1975年，納貝斯克推出了夾心是兩種填充物的奧利奧餅乾並在之後不斷推出各種版本：1987－推出塗層奧利奧餅乾1991－推出Halloween奧利奧1995－推出Christmas奧利奧
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