能用。
採葉適宜時期為霜降前後,樹葉未黃前,採葉過遲,樹葉發黃,不宜入藥過早則影響生長。採葉方法可由枝上摘取儘量不傷杜仲側枝及越冬休眠芽。採收的杜仲葉應及時攤開,並鋪於竹蓆或潔淨的地面上,置通風處陰乾,以保持綠色(不能發黃),有條件的可在烘房進行乾燥處理,當達到氣幹狀態,含水量不超過10%時,即可裝袋置通風處貯藏備用。
從杜仲樹上摘的鮮葉子可以用。
杜仲樹的鮮葉可以做杜仲茶。在杜仲樹生長最旺盛時,即花蕾將開放時,或在花盛開而果實種子尚未成熟時採收,採收的鮮葉以做杜仲茶。
杜仲茶是採摘杜仲樹的嫩葉,經傳統的茶葉加工方法制作而成的健康飲品,品味微苦而回甜上口,常飲有益健康,睡前喝一杯有保健作用,而且飲用方便。