八角是我們日常最常用的調料之一，他就是八角樹的果實，八角樹是雌雄異株，用種子種出的樹苗在未嫁接以前都是雄株。
因為八角有雌雄之分，如果用種子繁殖的實生苗全部是雄樹，但雌雄從葉子，樹枝，表皮等方面難以區分。所以，我們用種子繁殖出來的實生苗只作砧木用，不對外出售，而且實生苗需要6~8年才會掛果，收益較慢
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