1、自助餐廳的啤酒因為是大量的定期採購,有很大的市場和需求,所以啤酒的商家也會考慮到這一點,減少單價的盈利,薄利多銷。
這樣一來,自助餐廳就可以拿到很划算的價格,大概一瓶啤酒的成本價,也就在2元左右。
2、還有一部分是我們很少見的啤酒,那種啤酒往往品牌還沒有什麼名氣,是一些小酒廠裏出來的酒水。
這種啤酒,跟自助餐廳就屬於一種互幫互助的關係,餐廳能拿到更低的成本價,而這些啤酒也藉機做了宣傳。
在自助餐廳售賣,人流量大,宣傳效果和人羣更加精準,所以餐廳拿到這類啤酒的成本價會更低,一瓶350毫升的啤酒,大概的成本價可能就在1元左右。