空氣中可燃氣體突然燃燒爆炸,稱之為爆燃。爆燃多發生在礦廠和麪粉廠。礦場的礦井中有大量的瓦斯氣體,瓦斯就是煤炭的粉塵漂浮在空中。他極易燃燒,而且在礦道內空間狹小,它燃燒起來。會產生可怕的爆炸,就是爆燃。
還有就是麪粉廠裏的麪粉。很容易揮發在空氣當中。麪粉遇到明火之後,也會發生爆燃的現象。