澳龍的水温5℃—35℃之間,鹽度17-24度之間能正常生活。
龍蝦池可用生石灰水帶水清塘,每畝用100公斤,若利用舊池塘或湖泊養龍蝦,要清淤、修整、曝曬,放養蝦苗前10-15天,每畝用生石灰50公斤乾池消毒。同時徹底消除池塘中的鮎、鰍、黑魚和蛇、鼠等掠食性野生敵害。
龍蝦屬雜食性,既復喜歡屹鮮雜魚、蚯蚓、螺蚌及畜禽內臟等動物性餌料,叉喜歡吃黃豆、豆餅、麩皮、玉米以及鮮嫩水草等植物性餌料,還可以投喂蝦用配合飼料。
當水中溶氧低、水質老化或遇雷陣雨悶熱天、連陰天等惡劣天氣時應減少投餌量或停止投餌,並注意觀察制,若發現龍蝦反應遲鈍,遊集到岸邊,浮頭並向岸上爬時,説明缺氧嚴重,要及時注水或開增氧機增氧。