苧麻葉的吃法和儲存時間

苧葉粄，又稱為粗葉粄，是廣東梅州、深圳、惠州，福建龍巖一帶的地方傳統小吃，屬於客家菜。粗葉粄顧名思義也就要使用粗葉為原料搗出汁，和着糯米粉再輔之黃糖清蒸而成。粗葉粄有其獨特的甜味使其在客家人的食譜中佔據一席之地

春、夏、秋季均可採收，鮮用或曬乾