孔子説了一句名言流傳千古，“食色，性也”，也就是説，吃飯同愛情一樣，是人類永恆的主題。的確是這樣，吃美食，做美食，品美食，享受美好的生活，是人生最重大的事情。
孔子在《禮記》中講，“飲食男女，人之大欲存焉。”
凡是生為人，離不開兩件事：飲食、男女。所謂飲食，屬於民生問題所謂男女，屬於康樂問題。然而，愛與情的交織，與飲食中的酸甜苦辣又有多少區別呢
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