凱美多黑枸杞三大特點是什麼

一、看外形

外形上作假的方法有三種：

1、用白刺代替，白刺果也是一種藥材，果實近球形，徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，後為黑色，但它只有一個很堅硬的籽。

2、藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬乾。

3、用其他類似的果染色。而真正的黑果枸杞果實幹皺，濕浸後漿果卵圓形，略扁，長5～8mm。直徑3～5mm。表面紫黑色，具不規則皺紋，略有光澤。果實殘留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。質地柔軟滋潤。種子一粒，長卵形，長3.5～5mm，寬2～3mm，紅棕色或棕褐色，頂端略尖，圓三稜狀，具6條淺縱向凹溝，延伸至中部，基部鈍圓，具十數個類圓形陷窩。氣微，味甜微酸。成品黑枸杞在幹了以後，果柄朝上可以立起來，並且摘掉果柄後的部位是一個很圓、很白的圈，乾透後用手一捏的話就成了粉末，這是其它假冒果實所不具備的一些特性。

二、看湯色

黑枸杞的顏色很濃，並且含有大量的青花素，泡酸性水(礦物質水)成紫色，泡鹼性水(山泉水、自來水等)成藍色。

1、黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用。

2、與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素。

3、黑枸杞生長在人煙稀少，沒有工業污染，生態環境優良，所以它基本不含有有害成分。