小蘇打與鹽酸反應

反應的化學方程式為：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑。

小蘇打（NaHCO3）與鹽酸反應生成氯化鈉，水以及空氣中含有的一種氧化物，由質量守恆定律，反應前後元素種類不變，該氧化物是二氧化碳。

鹽酸物理性質

鹽酸是無色液體（工業用鹽酸會因有雜質三價鐵鹽而略顯黃色），為氯化氫的水溶液，具有刺激性氣味。由於濃鹽酸具有揮發性，揮發出的氯化氫氣體與空氣中的水蒸氣作用形成鹽酸小液滴，所以會看到白霧。鹽酸與水、乙醇任意混溶，氯化氫能溶於許多有機溶劑。濃鹽酸稀釋有熱量放出。