高鐵上是可以帶凍的刀魚的。
刀魚,學名長頜鱭,又稱刀鱭,毛鱭,是一種洄游魚類。刀魚平時生活在海里,每年2-3月份由海入江,並溯江而上進行生殖洄游。每當春季,刀魚成羣溯江而上,形成魚汛。體形不大,但數量甚多,產量很高,是沿海常見的經濟魚類。
主要分佈於我國黃渤海和東海一帶,凡通海的江河如遼河、海河、黃河、長江、錢塘江等均能見到。據資料記載,我國刀鱭主要分為江海洄游型和湖泊定居型2個生態類羣,前者按水系又分為長江、錢塘江等幾個生態型。