驢打滾是北京的傳統小吃,它是由江米麪、紅豆餡和黃豆麪做成的,做法很麻煩,首先先把江米麪用水和好上鍋蒸熟,然後用擀麪杖把它擀成麪餅 ,再放上紅豆餡鋪平,捲成卷兒以後用刀切成一段一段的,大概四寸長,最後一步就是撒上熟的黃豆麪,這樣就做成了,因紅豆餡是放了糖的,黃豆麪是抄熟的 ,所以吃起來甜甜香香的非常美味。就憑這食材與製作方法 ,賣20元一斤是正常的,不算貴。