杭州話蝦兒什麼意思

杭州話蝦兒就是普通話′蝦＇，蝦兒有基圍蝦，河蝦，對蝦，白殼蝦，沼蝦，還有海里的海蝦，海蝦經加工後分蝦仁與蝦皮，蝦皮是很小的，一般炒菜配用或放入湯中淖鮮，蝦仁的作用與蝦皮相同，現在蝦在普通市民用歺很普遍，而且價格也可以，蝦的營養價值也很高，是補充蛋白質的一個很好的食品。