什麼水果像琥珀色

是西梅。

西梅也稱為智利西梅、加州西梅、歐洲李、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅，成熟時表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。

西梅不僅味美香甜、營養豐富，還有“功能水果”之稱。除去鮮食，它還可加工成蜜餞、果酒、果汁、糕點，甚至入菜，是一種有發展前景的果樹。