廣東糖水鋪歷史發展

起源於嶺南地區，源頭久遠，已經不可考。隨着近年來粵式糖水鋪的蓬勃北上發展，“糖水”二字的認知度才有了點打開的跡象。

根據史料記載，唐代已有“冰蓮百合”，宋代出現“赤豆糖粥”，清代的酸梅湯更是街頭巷尾人手一碗的潮流爆款，嶺南地區的嗜糖史，早已寫進粵人的血液裏。