古人對橘子多有美譽。
蘇東坡在《浣溪沙•詠橘》寫到:新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。這裏的“新苞”就是指新橘,還用橘子果皮的顏色“青黃”(青色和金黃色)來比喻橘子,別出心裁,饒有趣味。
“故條雜新實,金翠共含霜。” “焜煌玉衡散,照曜金衣丹。” “風勁霜清木落時,金丸粲粲壓枝重。”這三首詠橘詩分別用了“金翠”、“金衣丹”和“金丸”來指代橘子,即寫出了枝頭橘子的美妙,又表達了作者對橘子的喜愛。