怎麼挑幹榛蘑好壞

1.眼看：有機榛蘑主要是看形態和色澤以及有無黴爛、蟲蛀現象。

2.鼻聞：質量好的有機榛蘑應香氣純正自然無異味，不要購買有刺鼻氣味的產品。

3.手握：選購幹榛蘑時應選擇水分含量較少的產品，若含水量過高則不僅壓秤，而且不易保存。--辨別陳年的蘑菇最好的辦法就是掰開蘑菇梗，裏面白色的就是當年的，顏色很深的就是陳年的--榛蘑一般是販子下農村收購的，是那些農民閒着的時候上山採的，晾乾了，在當地暫時沒發現有人工養殖的榛蘑。價格看要什麼樣的，好一些的百元左右，有包裝，一般的還要便宜。