不是很多，但是也有。
即使在天冷的時候，也還有一批涼皮的愛好者，買回家短時間內放着也不影響食用。冬天時賣涼皮可以把思路打開，炒涼皮的味道非常的好吃美味，它的思路是參考炒麪以及炒河粉等小吃。
所以很多時候應對市場及環境的外部變化，需要把思路放開，去尋找適合於改變的一些條件。
涼皮還是夏天賣的比多，因為天氣熱，人們不喜歡做飯的就買點吃，冬天天氣那麼冷，人們都喜歡吃熱乎乎的，我感覺冬天涼皮賣的少
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