鴨心不是不建議吃只是建議要少吃或者儘量不吃而已,因為像鴨心這類動物內臟的膽固醇特別高,普通人偶爾吃一點就可以多吃對身體不好,而像膽固醇本身就很高的“三高”人士是不能吃動物內臟的。
雖然鴨心之類的動物內臟會含有一些微量元素,但相對於它給人體內臟造成的負擔來説這點微量元素是微不足道的。