花生剝皮後的幾種做法

1、準備好主料：花生米300g輔料：醋適量、鹽適量、味精適量、小葱適量。

2、花生米洗乾淨後，用水泡軟。

3、泡軟的花生米，去皮。這個有點麻煩，但是還是要細細去皮的。

4、去了皮的花生米放鍋中加點鹽煮幾分鐘。

5、煮過的花生米，撈出之後，放入涼開水中拔涼。

6、準備好調料：米醋、味精、小葱。

7、把涼的花生米放碗中。

8、倒入弄好的調料。

9、攪拌均勻就可以食用了。

花生剝皮後的幾種做法

一、無敵美味花生湯！

用料

花生清水白糖煉乳

做法

先燒開水，將花生倒入開水中，燜15分鐘後用手把花生的紅衣搓掉

將去掉紅衣的花生放入高壓鍋中，加水煮至少一個半小時

最後加入適量白糖和煉乳調味Done！開始享受美味吧！

二、花生露（豆漿機版）

用料

花生米豆漿機自帶量杯3／4杯水按豆漿機水位線要求冰糖（小的碎塊）按個人口感添加

做法

用豆漿機自帶的量杯取花生米3／4杯

把花生米放碗裏用涼水泡一會兒

把泡過的花生米的紅皮剝掉，泡過的花生剝皮很容易。如果怕麻煩此步驟也可省略。

把去皮的花生放入豆漿機，按水位線要求加入清水，我放了接近最高水位線的水量。

選擇五穀豆漿的程序。啟動豆漿機，程序結束花生露中加入冰糖，讓冰糖融化後，過濾出花生渣就可以喝了。

三、花生粘

用料

花生米250克砂糖80克水100亳升玉米澱粉45克

做法

鍋小火烘乾，將花生米放入鍋內，用小火將其焙熟，取出晾涼

鍋內倒入水和砂糖，糖融化後轉小火，慢慢熬至出現很多泡泡、用鍋鏟沾一下比較粘稠即可

倒入先前炒好的花生仁快速攪拌均勻

用漏勺快速篩入澱粉，用鏟子攪勻，關火！篩去多餘的澱粉，冷卻變酥即可食用