(一)關於設置帳户和財務人員的規定
1、原有職工食堂或新建的職工食堂都要單獨設置帳户，獨立核算，要加強職工食堂的財務管理，對財務管理和會計核算中存在的問題，要及時請示公司財務部。
2、各職工食堂都要設置兼職或專職的會計、出納，根據人事部核定編制設置。
3、會計、出納要有明確分工，不允許會計兼出納，管帳為一人，管現金飯菜票為另一人。
(二)關於費用開支範圍等有關財務規定
1、職工食堂工作人員工資列入工資計劃，由人事部核定，定員定編定工資標準。
2、水電費作出預算，在"營業費用--水電費"中開支。
3、各職工食堂的燃料費根據實際需要，由行政部定出消耗定額，列入職工福利費開支。
4、各職工食堂首次購置的各種設施，爐具、廚具、餐具等列入基建費用，以後需要增添的用品用具列入福利費，不能列入營業支出。
5、職工食堂需要購置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、鹼粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定額，按定額購買節約使用。
(三)關於補貼問題
公司各食堂提供的伙食補貼，補貼人數由人事、行政部門核定後，按每人每月補貼10元，在福利費中撥款。
建議設置食堂的單位，都要成立監委會，在員工中選舉監委會成員，加強對職工食堂的管理和監督，責任是監督職工食堂收支情況，每月帳目由職工食堂向監委會彙報一次，並抄報財務部一份，每季要定期向員工公佈職工食堂的收支情況。
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