酸奶加熱後不會成為固體。
酸奶是乳酸菌發酵得到的,通常在冷藏的時候,容易形成塊狀,但是一旦加熱,乳酸菌失去了活性就會變為液體,不會凝結成塊。
酸奶最好不要加熱,這樣加熱以後會損失營養物質的,不利於營養的吸收,如果加熱了最好不要喝了。