冰淇淋含不含乙醇

朗姆冰淇淋是指用朗姆酒、淡奶油、砂糖和加鈣純牛奶製作而成的一款人氣冰淇淋，它是含有酒精的。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。

不含乙醇。

吃了冰激凌，檢測出酒精與否，會因個人體質的差異而不同，而且和個人吹氣程度也有關係。“醪糟、豆腐乳、藿香正氣水、漱口水等都是含酒精的。”交警稱，有人測得出來，有人就測不出來。西安市公安局交警支隊宣法處處長車強稱，截至目前，西安交警部門未對一例因吃冰激凌而對駕駛員進行“酒駕處罰”的。他説，吹氣檢測儀器僅是參考，若個別駕駛員因吃了含有酒精的食物被交警查處，有異議時可向交警説明，交警會以醫院抽血化驗的結果進行確認。