大閘蟹買多了可以油炸保存嗎

大閘蟹買多了，的確可以用油炸的方式來保存，但是也是有前提條件的，油炸大閘蟹的方式卸已經屢見不鮮了，但最終它們都會被做成香辣蟹，所以這是做香辣蟹的第一道工序，扎完以後至少可以放4到5個小時，保持新鮮，所以我們如果把大閘蟹買多了，要做好後面全部吃香辣蟹的準備，才可以全部油炸

大閘蟹買多了可以油炸保存嗎

不建議

大閘蟹一旦炸好後，保存時間是很短的，一般建議現做現吃，這樣才能很好的保持大閘蟹鮮美的口感，常温下建議4小時內就要吃完。

但如果不能及時將其吃完，那麼可以用保鮮膜將其包好，置於盒子中，然後置於冰箱進行保存，冷藏條件下能保存1-2天，冰箱冷凍條件下可以保存2-3天左右，注意冷凍時間不宜過長，否則很容易導致大閘蟹口感變差。