四川請客菜品比較多，比如：酸菜魚，紅燒雞公，乾煸兔丁，紅燒牛肉，滷味拼盤，青椒回鍋肉，臘肉香腸，涼拌白肉，萵筍燒肚條，粉蒸肉，粉蒸排骨，木耳萵筍肉片，清蒸鱸魚，酸菜鴨粉絲湯，毛血旺，這些做起來比較方便，四川菜口味比較重，適合下酒下飯，歡迎來四川做客
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