蓮子要泡幾個小時才能用

如果是新鮮的蓮子，那麼可以不用水進行浸泡。

    但是如果是乾的蓮子，那麼需要用水泡後才能夠用來食用。一般對於幹蓮子泡水的時間大概在10分鐘左右，選擇用的是清水，如果選擇用鹼水的話，那麼只需要三分鐘左右就可以泡好了。如果想讓泡的時間短一些的話，那麼可以選擇用鹼水來浸泡，鹼水浸泡完以後再放到清水中水煮，將鹼味去除即可。

蓮子需要泡多久要根據蓮子的乾燥情況來決定，如果蓮子比較幹需要提前泡三個小時浸泡。

如果是幹蓮子需要提前浸泡一下，因為水分很少，建議提前三小時浸泡一下，也有的人習慣提前一夜泡發

蓮子有兩種。分別是新鮮的蓮子和幹蓮子。可以用蓮子和糯米進行煮粥，起到健脾補腎的功效。幹蓮子建議提前三小時浸泡，也有人習慣將蓮子提前一夜泡發。