果丹皮怎麼才硬

原料：山楂 (500克)，白砂糖 (300克)，水 30毫升。

步驟/方法：

1、山楂洗淨後把裏面的核去掉切塊。

2、切塊的山楂放入攪拌機內加少許的水榨爛成泥。

3、把所有山楂都榨爛後倒入鍋中。

4、加入適量的白砂糖去煮。

5、大火煮開後改小火慢慢熬。

6、熬得過程中也要在邊上看着不停攪拌，以免糊鍋，然後成比較粘稠狀態即可。

7、把熬好的山楂醬攤在不沾烤盤上面攤平，放入烤箱100度烤40分鐘，然後從烤盤上揭下來捲起卷。