最出名的蘋果有陸奧、黃元帥、國光、五星、著名的地方品種有:阿波爾特、金蒙派斯、金塔乾等,伊犁產的的蘋果以色、形、味著稱,不僅色澤好、糖分高、而且耐儲藏、可留置來年,可接上新蘋果上市。伊犁的蘋果比內地的同類蘋果含酸量少,含維生素和糖分高。