當然是稻米油比玉米油好些。稻米油又稱米胚油、玄米油,是以稻米為原料,將其中的脂肪經萃取等工藝提取分離所得的油脂,是一種高品質的天然的健康用油。
稻米油色澤淡黃,味道清香,平時可以做涼拌菜,也能和其他食用油一樣烹調各種食品。