沒有甲骨文，初見於金文中。
字源演變
“鮑”，初見於金文中，後來又在《説文》中發現，“鮑”字簡體版的楷書從秦朝小篆演變而來。“鮑”的字源演變圖如下：
鮑的字源演變圖
鮑，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為bào，最早見於金文中，在六書中屬形聲字。
鮑的基本含義為鹹魚，如如入鮑魚之肆，久而不聞其臭鮑的引申含義為鰒魚的俗稱。
在古代，“鮑”表示鞣製皮革的工人，如鮑人(主管治皮革之官。又用以稱治皮革的工匠)。
詳細釋義
拼音
bào
名詞
鹽醃的魚
salted fish
鮑舍
如入鮑魚之肆，久而不聞其臭。——《孔子家語·六本》
鮑魚，鰒魚的別名。即石決明
abalone
腹足綱前鰓亞綱鮑科鮑屬海產貝類
ear shell
古代鞣製皮革的工人
tanner
鮑人
姓
古籍解釋
康熙字典
康熙字典未收錄“鮑”字頭，請參考“鮑”字。其含義如下：
《唐韻》薄巧切《集韻》《韻會》《正韻》部巧切，音抱。《説文》饐魚也。《玉篇》漬魚也。今謂裛魚。
《釋名》鮑魚，鮑，腐也，埋藏奄使腐臭也。《急就篇注》鮑亦海魚，加之以鹽，而不乾者也。《周禮·天官·籩人》膴，鮑魚，鱐。《注》鮑者，於楅室中糗乾之，出於江淮也。《史記·貨殖傳》鮑千鈞。
《注》鮑，膊魚也。謂破開中，頭尾不相離為鮑，謂之膊關者也。《周語》鮑魚不登俎豆。《家語》與不善人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭。
又姓。《左傳·莊十四年注》鮑叔牙，小白之傅。《齊語》鮑叔牙，齊大夫姒姓之後。
又與鞄同。《周禮·冬官考工記》攻皮之工，函，鮑。《注》鮑，或書為鞄。蒼頡篇有鞄。
又《集韻》披交切，音拋。魚名。
又《集韻》班交切，音包。人名。楚有申鮑胥。通作包。
説文解字
説文解字未收錄“鮑”字頭，請參考“鮑”字。其含義如下：
饐魚也。從魚包聲。薄巧切
説文解字注
(鮑)饐魚也。饐、飯傷濕也。故鹽魚濕者為饐魚。周禮籩人有鮑。注云。鮑者、於室中乾之。出於江淮。
師古注漢書曰。鮑、今之䱒魚也。鄭以為於煏室乾之。非也。秦始皇載鮑亂臭、則是䱒魚耳。而煏室乾者、本不臭也。
䱒於業反。按玉篇作裛魚。皆當作浥耳。浥、濕也。釋名曰。鮑、腐也。埋藏淹使腐臭也。從魚。包聲。薄巧切。古音在三部。
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