去哈爾濱必吃|哈爾濱什麼魚有名

鰲花魚最有名

松花江出了名的魚排名分別是鰲花，記花，邊花，號稱松花江三花。

鰲花魚魚肉鮮美可口，肉質呈蒜伴肉，而且刺少，魚形與桂魚相似。

由於近年來的過渡捕撈，再加上自然災害的原因，野生的鰲花魚產量是少之又少，只有在少數的飯店中能吃到此美味。