東北雪裏紅什麼季節上市

東北黑龍江要在秋季9月份才能買到雪裏紅。

清洗後的雪裏蕻不要直接醃，因為有生水，醃出的菜容易長毛。所以我們要將其晾曬乾，把洗乾淨的雪裏蕻一棵一棵倒掛在晾衣繩或晾衣架上，然後再放到陰涼處晾上一天，完全控乾淨其中的水分，晾至雪裏蕻的葉子變得微微發蔫就可以了，這樣下一步揉搓的時候，雪裏蕻就不容易折斷了。