乾的小米凍冰箱還能喝
現代科學可以將小米存儲更長的時間,例如將小米乾燥並將其放入真空袋中,然後將其放入低温温室中。這樣大概可以存儲一到兩年,但是,正常情況下,露天的農民的小米不能保存那麼長時間,也不能食用。值得注意的是,保質期是最佳的食用時間,在保質期內,如果有蠕蟲或黴菌,則不得食用。