星巴克和雀巢速溶咖啡有區別嗎

星巴克的叫做“免煮咖啡”，簡稱VIA，號稱是獨家專利工藝製作的未經萃取過的超細顆粒現磨咖啡，當然和雀巢萃取蒸餾獲得的速溶味道不一樣了。

但這個説法在業界存在一些質疑聲音，認為星巴克只不過是採用低温蒸餾的方法獲得VIA，因為沒經過高温蒸餾所以更多的保留了咖啡的原始香味。但該説法也無法被證實。我們消費者能做的就是相信自己的舌頭，讓味蕾去選擇咖啡，不必在意廠商和磚家怎麼説。