少葉片的是莖多肉植物。
大戟科、蘿摩科、夾竹桃科和牻牛兒苗科的多肉植物的貯水組織主要分佈在莖部,稱為莖多肉植物。
莖多肉植物:莖多肉植物主要是靠莖來貯存水分的,莖部有大量的貯水細胞,表面有可進行光合作用的組織,葉片非常少,甚至不長葉片。例如仙人掌、布紋球等。