兩者區別如下
1、功能屬性不同
洗碗機清洗是用來為餐具表面進行清洗、清潔,而消毒的主要功能是對餐具進行儲存、烘乾、殺菌、消毒等工作。所以從本質上來説,兩者的功能屬性是不一樣的。
2、材質和結構不同
洗碗機清洗工作時温度通常在70~80度左右,而我國要求,要達到餐具消毒,温度必須達到120℃以上才可以。而除此之外,由於洗碗機的洗滌程序耗時較長,故而分配給消毒程序的時間也十分有限,過短的時間同樣也無法達到理想的消毒效果。