銀杏青果的使用方法

一：烤着吃，沒在爐子邊或篝火旁抓上一把烤來吃，烤之前把銀杏殼先敲開口，不然會炸的，烤熟味道好極了特別的筋道，吃之前一定不要忘了把芽摳出來。

二：放鹽裏炒做五香的，鍋裏放鹽炒熱，放花椒、桂皮，八角、香葉、小茴香於銀杏一起翻炒，炒熟用漏勺過濾出來，晾涼可以當小零食吃。

三：煮湯也是個不錯的選擇，先把銀杏剝殼處理乾淨，等米粥快熬好時加入銀杏，在加點白糖，營養又好喝。