石灰石主要有用的成分是:碳酸鈣CaCO3。其中存在氧化鎂 MgO,SiO2,Fe2O3等雜質,也有少量的Mg、P、S 等雜質。
從外觀看當MgO含量高時,石灰石會發黑也稱黑石灰石,Fe2O3 含量高時巖石會發紅,SiO2 含量高時會呈現石英結晶體。
好的石灰石 CaO 含量一般含量會達到54%以上,整體石灰石呈淡青色的較好,品質差的石灰石是顏色是變化的,分層狀的,且有些層雜質較多。
而生石灰的主要成分是CaO,一般呈塊狀,純的為白色,含有雜質時為淡灰色或淡黃色。