第一種方法
1、將可食用的廚房垃圾（蔬菜皮，果皮，少量浪費的熟食）分開放入容器中。
2、將乾燥的有機物（幹葉，鋸屑）收集在一個小容器中。
3、拿一個箱子或一個桶，在容器周圍鑽4〜5個不同的孔，讓空氣進入。
4、在底部鋪上一層土壤。
5、現在開始添加食物垃圾交替濕垃圾（蔬菜和水果皮）與幹垃圾（秸稈，鋸末，幹葉）。
6、用塑料布或木板覆蓋這個容器，以幫助保持水分和熱量。 一些建議 每隔幾天，用耙子給堆快速轉動以提供充氣。如果您覺得堆太乾，請灑上一些水，使其濕潤。
在2 - 3個月內，你的廚餘垃圾應該開始形成乾燥，深褐色的土壤的堆肥。也有現成的、成套工具用於廚餘堆肥。 隨着時間和一點耐心，你可能會喜歡上堆肥廚餘。 不建議使用廚餘剩下的肉類、骨頭、剩飯、剩菜等。
通過分類，回收和堆肥，一家四口的垃圾每年可以減少1000公斤到100公斤以下的垃圾。想象一下，欽奈所有垃圾中的90％在一夜之間消失了，一個乾淨的綠色城市 - 它將幫助你開始你的堆肥之旅。
第二種方法
如何使用有機肥配製營養土：
①以大田土為主，大田土與有機肥之比（8:2)~(6:4)，配好的營養土容重約1g/cm²
②在大田土中加入一部分草炭土，再加入一定量的有機肥，配比量為大田土：草炭：有機肥=6:3:1，配成的營養土較為疏鬆，容重約0.8g/cm，吸水、吸熱、保肥性能好。
③不用菜田土，採用草炭加蛭石，這樣可避免使用菜園土可能帶有的病菌危害幼苗，並擴散到其他菜田，草炭與蛭石的配比量可為5:5，加入有機肥或無機肥。這種營養土更加疏鬆，容重約0.25g/cm，吸水、吸熱、保肥、通氣等性能更好。
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