養螃蟹的最佳水深為30釐米
但夏季温度逐漸升高時,要向池塘中陸續加入水分,將水深維持在1.5米,以免烈日暴曬,導致水面温度過高,影響螃蟹的生長,而且養殖過程中,要每隔2-3天換一次水,以免水中滋生細菌。