不一樣,水井坊口感更好。擁有老窖池的水井坊整體酒質確實明顯更好,口感風格上側重陳曲香和花果蜜甜香,更多展現的是老全興大麴的陳柔特點,很好的均衡了高温陳曲帶來的苦澀味,酒體顯得內斂。
全興大麴則側重糧香,香氣更加張揚,酒體缺乏陳斂、老練。