白鯊魚是以植物性餌料為主的雜食性魚類，十分貪食，對食物選擇範圍大，幼魚主要攝食浮游動物，如輪蟲類、扁蟲類、橈足類稜角及水生昆蟲幼體，也可攝食人工配合飼料。
從魚種到成魚階段，食性更雜，除攝食各種天然餌料外，各種商品飼料，動物的下腳料、蔬菜類、殘菜剩飯等都可攝食。在人工飼養條件下，可大量攝食配合飼料，若無專門的人工配合飼料，可用羅非魚飼料代替
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